一、烤肉醬:
配料:醬油2大茶匙,白糖、米酒、冰糖各1茶匙,柴魚精、幹海帶、姜粉各2茶匙。做法:将所有材料混合均勻即可。二、麻辣醬:
配料:檸檬汁四分之一杯,番茄醬2大茶匙,辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙,蚝油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙,蒜末二分之一茶匙。做法:将所有材料混合均勻即可。三、五味醬:
配料:醬油、香油、黑醋、白醋各2茶匙,番茄醬3茶匙,姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。做法:将所有材料混合均勻即可。四、蒜泥醬:
蒜泥2茶匙,醬油3茶匙,味精、米
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