番茄醬做糖醋茄子比較好吃,味道獨特鮮美。
番茄醬糖醋茄子做法:
材料:茄子300克,番茄醬20克,花椒粉一勺,糖四勺,澱粉40克,水三勺,花生20克,核桃三個。
步驟:
花生,核桃中火烤制10分鐘;裝入塑料袋用擀面杖揉碎,裝碗待用;兩袋番茄醬,加四勺糖,加四十克澱粉,再加入,八勺水,拌勻,小火倒入鍋中熬制;炸好的茄子倒入鍋中,攪拌;撒上花生核桃碎即可。
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