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面包蛋糕制作需要那些設備

知識 更新时间:2024-11-25 04:28:11

  1、電動打蛋器

  排名第一的工具,黃油,奶油,全蛋或蛋白的打發;

  2、廚房電子稱,精确到克

  烘焙要求材料精準,不可估摸,也無法估摸,一定要電子的,并可以在加材料時分次歸零;

  3、量杯

  主要用來量水,好的量杯上有很多不同的刻度,比如水,面粉,糖,油,葡萄幹等。但如果有了秤,這些基本用不太到;

  4、量勺

  絕大部分的方子都用湯匙和茶匙來做标注,究竟這一匙,或者二分之一匙該有多大;

  5、橡皮刀

  面積夠大

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