金針菇炒肉絲
材料:金針菇250克,豬肉100克,胡蘿蔔50克,生抽25克,鹽适量,雞精适量,青椒四分之一,澱粉适量,生抽25克,油适量。
步驟:
1、準備好所有的材料。
2、金針菇去掉根部洗淨備用,青椒、胡蘿蔔切絲,豬肉切絲後用适量的鹽、雞精、生抽、澱粉、油抓勻腌制半小時。
3、熱鍋中倒入适量的油燒熱後放入豬肉炒至變色變白後盛出備用。
4、鍋中倒入适量的油燒熱後放入胡蘿蔔、青椒翻炒至斷生。
5、放入金針菇翻炒至變色變軟。
6、加入豬肉翻炒均勻。
7、加入适量的鹽和雞精翻炒均勻即可盛盤食用。
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