幹冰變成氣态的需要升華,而升華是吸熱過程,它吸收了周圍空氣的熱量,從而降溫。而且幹冰的氣化熱很大,在常壓下氣化時可使周圍溫度驟降。
幹冰是固态的二氧化碳,高壓力下把二氧化碳冷凝成無色的液體,再在低壓下迅速凝固而得到。
有關幹冰的曆史可以追述到1823年的英國的兩位叫法拉第和笛彼的人,他們首次液化了二氧化碳,其後的1834年德國的奇絡列成功地制出了固體二氧化碳。但是當時隻是限于研究使用,并沒有被普遍使用。
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