在炸肉丸子的時候是需要放蔥的。因為肉丸是用肉類做制作的。一般肉類都有一些腥膻味。所以在炸肉丸子的時候放蔥可以去除這些腥膻味,而且還有提鮮提味的作用。油炸食品是大家比較喜愛的一種食物,炸肉丸是一道美食,主要食材有豬肉(肥瘦)、牛肉、洋蔥等。既好吃又營養,經過反複的油炸,是外酥裡嫩,肉香四溢。
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