大約需要蒸半個小時能熟,下面是詳細步驟:
1、米淘洗幹淨放入砂鍋,加250克的水。泡2小時以上至米發白;
2、煤氣竈大火燒至周邊冒小泡後轉小火;
3、用勺子轉圈攪拌,至全部冒大泡泡。關火;
4、先關火,再加蓋。用紙巾塞住蓋子上的透氣孔。悶20分鐘;
5、20分鐘後米飯烹饪完成。
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