白鲢以水體中的植物藻為主要食物。花鲢以水體中的浮遊動物,如輪蟲、枝角、桡足類為主要食物,兼食多種浮遊生物藻類。白鲢和花鲢對素食氣味的喜愛雖然接近但也有區别,白鲢更喜歡酸、甜、臭的混合氣味,而花鲢則更喜歡腥、香、臭的混合氣味。
花鲢肉質細嫩,鮮度高。白鲢肉質較粗,口感淡而無味,有時還帶有土腥氣,且細刺比較多。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!