腌制方法如下:
1、材料選擇有鮮醬油、大蒜、姜、洋蔥和黑胡椒,再加些紅酒,讓牛肉裡透出紅酒的香味,最後反複的翻下牛排,讓其表面都沾滿腌制的材料;
2、腌制牛排的時間一般是20至40分鐘,腌的越久越入味,腌制材料的選擇有很多,根據口味的不同可自行選擇;
3、用蒜末、姜末、半碗老抽醬油、半杯紅葡萄酒、少許蜂蜜、少許辣椒粉和黑胡椒粉,調和成汁,把牛排放在裡面腌2個小時左右即可。
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