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鲢魚魚刺怎麼處理

生活 更新时间:2024-08-12 16:18:23

  1、首先将兩塊魚肉沿着魚骨刮下來。

  2、再用刀将魚骨上面的肉一并刮下來。

  3、刮魚肉時要有耐心,仔細操作。

  4、将魚皮朝下放,用刀背敲打魚肉,将魚肉糜刮下來,然後用刀再剁一剁。

  5、刮下來的魚肉放入鍋内。(如果怕有刺的話,可以用密一點的漏勺過濾一下魚肉,這樣就不會有刺了。)

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