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花生芝麻糊怎麼做

知識 更新时间:2025-02-08 20:39:22

  1、主料:花生仁(生)250克,黑芝麻110克。調料:色拉油20克,白砂糖45克,牛奶30克,澱粉(豌豆)3克。

  2、做法一:盤中放色拉油,以高火炸花生仁4分鐘,待花生仁呈金黃色時取出晾涼,去皮備用。将黑芝麻置于攪碎機中打碎,放入鍋中,加熱水、白糖、牛奶,加蓋,以高火煮8分鐘,取出後加入濕澱粉(澱粉3克加水)調勻,加蓋,再以高火煮2分鐘,撒上花生仁即可。

  3、做法二:首先把花生仁用油炸熟,黑芝麻炒香,然後把它們一起放入攪碎機,充分攪碎成粉末狀,放入密封的玻璃罐中保存。想吃的時候,用幹淨的勺子盛到碗裡,加入開水一沖即可。喜歡吃甜味的,可适量加點蜂蜜。

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