牛奶中含有人體所需的多種營養物質和礦物質,可以補充營養,供人體所需,可以與牛腩同時食用。 牛奶相克的食物:
牛奶和糖:牛奶在加熱時能與果糖反應,産生有毒的果糖氨基酸,有害人體 ;
牛奶和菠蘿:身體不适 牛奶和韭菜:牛奶中含鈣;鈣是構成骨骼和牙齒的主要成份;
牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收;
牛奶和菠菜:一起吃會引起痢疾 牛奶和紅棗:影響蛋白質的吸收 ;
牛奶和猕猴桃:影響消化吸收,出現腹脹、腹痛、腹瀉 ;
牛奶和米湯:導緻維生素A大量損失 牛奶+鈣粉:牛奶中的蛋白和鈣結合發生沉澱,不易吸收 。
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