可将西蓮殼做成西蓮殼煲排骨。
做法如下:
1、準備排骨一斤,西蓮殼半個,鹽少許。
2、将排骨放入沸水10秒左右撈出。
3、用刀将西蓮殼上的白瓤取下,切成塊狀。
4、将排骨和榴蓮瓤一起放進高壓鍋中.用大火烹饪,上氣後十分鐘加少許鹽,待湯汁稍幹出鍋即可。
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