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清蒸蝦怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-03-14 21:28:42

  清蒸蝦做法如下:

  原料:沙蝦500克、生姜1小塊、蒜頭3至4瓣和适量鮮味汁。

  具體步驟為:

  1、将沙蝦清洗幹淨,剪去蝦須、蝦腳。

  2、将蒜頭和生姜分别剁碎。

  3、蒸鍋放水煮開,蝦放入蒸籠,水開後放蒸鍋上面,大火蒸5至6分鐘。

  4、另起鍋,加熱油,并小火爆香姜、蒜末,加入适量鮮味汁。

  5、用小碗盛出即可。

  6、等蒸鍋大火蒸蝦5至6分鐘之後,關火焖3分鐘再出鍋即可。

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