有很多種做法,例如西紅柿紅蘿蔔炖牛肉。
用料:牛肉,紅蘿蔔,鹽,水,油适量,蔥,姜。
做法:
1、把牛肉塊放在鍋中加水焯一下,去掉雜質、腥味。撈出裝盆備用。
2、西紅柿和紅蘿蔔切塊,蔥切成條狀,姜切成片狀。
3、把焯好的牛肉塊倒入高壓鍋中,加水,切好的紅蘿蔔和西紅柿塊倒入鍋中。
4、加鹽和蔥姜,蓋上高壓鍋蓋,鍋開後開始定時,炖20分鐘即可。
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