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清湯面的詳細做法

生活 更新时间:2024-08-16 04:27:10

所謂一日之計在于晨,美好的一天就從早餐開始吧!如果你吃膩了面包片牛奶,油條豆腐腦那麼請看看我今天為大家的準備的營養美味健康的美食—清湯面吧!做法超級簡單而且僅僅需要不到10分鐘就可以完成了,下邊直接進入正題:

第一:先煎個荷包蛋。鍋内倒油油熱打入雞蛋,煎至一面金黃後翻個面煎至兩面金黃,放盤備用!不喜歡荷包蛋的可以放茶葉蛋/水煮蛋或者不放。

第二:鍋内燒水,水開後放入挂面或者龍須面均可,快煮好前放入配菜油菜或者菠菜/娃娃菜均可。

第三:煮面的同時準備下湯底。碗内放入食鹽半小勺,半勺雞精,半勺胡椒粉,兩勺味極鮮或者生抽,兩勺醋,有豬油的可以放小塊豬油,再放入适量香油。再根據個人喜歡可以放入小蔥末跟香菜末。

第三:将煮面條的熱湯倒入湯底碗中,面條撈進來,放入煮好的油菜,跟提前煎好的荷包蛋,就這樣一道營養健康的早餐就制造完成了。

第四:有條件的可以制作豪華版的清湯面,比如你可以放入煮好的大蝦或者放點蝦皮味道也很鮮美!或者放入火腿腸等等!

下邊說一下清湯面的營養價值:挂面中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物等。易于消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。如果是添加了菠菜、油菜等輔料的挂面,挂面的營養成分随不同輔料的品種及挂面跟輔料配比而有所不同!營養價值更加豐富!

我是專注做美食的龍者大成,歡迎評論區探讨您的不同見解[祈禱]

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