可直接開水沖泡。也可煮飲,具體操作步驟如下:
1、取牛蒡茶約20片左右,水2公斤,紅棗3到5個,枸杞少許,冰糖少許;
2、将這些材料放在壺中煮沸後,再用小火煮5到10分鐘即可。
牛蒡茶可以做成牛蒡茶凍,具體做法是:
1、牛蒡茶先以水洗淨,加入水煮沸,加入枸杞小火煮10分鐘,去雜質,即完成前段作業;
2、加入砂糖、天然膠、果膠等煮沸後,裝入耐熱容器充填、封膜、靜置冷卻,進入冷藏庫冷藏即完成制作。
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