tft每日頭條

 > 知識

 > 應該怎麼樣收拾魚

應該怎麼樣收拾魚

知識 更新时间:2025-03-31 04:12:13

  鯉魚背上兩邊有兩條白筋,這是制造特殊腥氣的東西,宰殺時把這兩條白筋抽掉,将魚平放在案闆上,在魚的前身靠魚頭處,劃開一刀,在魚的尾部,靠魚尾處,劃開一刀,然後用菜刀側面使勁平拍幾下,在刀縫魚肉處,會發現像針尖一樣大的一個白點,輕輕捏住,往外拉動,就會抽出來像頭發絲一樣的一根白線,這就是魚線,另一面也采取一樣的方法去除,就可以了,然後用蔥、姜等調料配上料酒,腌制2個小時,不但味道很好,也沒有腥味,一定要把血水洗幹淨,血水也很容易發腥的。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved