材料:小芋頭500克,适量的蔥花、黃酒、鹽、味精、胡椒粉。
做法:
先将小芋頭刨皮洗淨備用。然後将去皮的小芋頭倒入鍋内,加入适量的水開火燒煮。小芋頭煮熟後撈出洗淨備用。鍋内放入适量的食油開中火,鍋熱後倒熟小芋頭翻炒。加入适量的黃酒、鹽、味精、胡椒粉燴炒,小芋頭熟嫩撒上蔥花拌勻即可出鍋。
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