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沙爹牛肉面做法

知識 更新时间:2025-02-23 23:08:50

  主料:牛肉,波紋面,青菜心,西紅柿,沙茶醬。

  輔料:鹽,胡椒粉,地瓜粉,香蔥。

  做法:

  1、将青菜心洗淨,西紅柿洗淨切小塊,牛肉洗淨切片,蔥切末。

  2、牛肉中加适量鹽,胡椒粉拌勻後再加入适量地瓜粉使勁抓捏五分鐘使之入味。

  3、鍋中水燒開,将面煮三分鐘撈出放碗盤中。

  4、接着将菜心放水中氽,菜心熟後撈出放面上。

  5、鍋裡放适量清水,放西紅柿,沙茶醬煮開。煮開後放入牛肉片再煮開一分鐘。

  6、根據各人口味加适量鹽調味,灑上蔥末再煮開。澆在熟面條和菜心上即可。

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