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黃花菜炒雞蛋最正宗的做法

知識 更新时间:2025-05-04 14:36:24

  主料:黃花菜,雞蛋。

  配料:胡蘿蔔,蔥花,青椒,鹽,胡椒粉,香油。

  步驟:1、提前泡好黃花菜。

  2、準備其它材料,雞蛋裡面加幾滴水或者酒,這樣煎蛋特嫩。

  3、鍋裡加油,油溫高點,煎蛋香。

  4、八成熟盛出備用。

  5、鍋裡加油,油熱時蔥花炝鍋,加胡蘿蔔炒,加黃花菜翻炒,加雞蛋,加青椒和鹽,胡椒粉。

  6、關火之前,淋點香油即可。

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