原料:雞腿肉200克,青甜椒一個,生菜,面粉80克,酵母1克,溫水45克,生抽20毫升,甜辣醬20克,黑胡椒粉适量,鹽适量。
做法:
1、烤箱預熱180度,将所有腌肉材料倒在一個碗中拌勻。
2、将面粉,鹽,酵母拌勻,慢慢加入溫水和成光滑的面團。
3、自然醒發一小時。
4、将面團分成四份擀成厚約1厘米的薄餅。
5、取平底鍋加熱,用小火烙至底面有焦點即可。
6、雞腿肉切柳。放入碗中,加入腌肉材料腌制1小時。
7、青椒去籽切條,生菜洗淨。
8、将腌好的肉放入烤箱中,烤20分鐘左右,至肉全熟。
9、将面餅鋪平,依次放上生菜、青椒、烤肉,卷起來,裝盤即成。
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