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鹵翅中如何做好吃

生活 更新时间:2025-01-13 19:50:56

第一、 首先将翅中洗幹淨,倒入鍋中五分鐘,撈出瀝幹,如下圖所示。

第二、 接着往鍋中加入兩碗水,如下圖所示。關于清水的用量,大家可以根據翅中的多少來決定。差不多正好漫過所有材料就可以了。

第三、 然後往鍋中加入适量的白糖,如下圖所示。

第四、 接着将桂皮,八角,香葉洗幹淨,倒入鍋中,如下圖所示。在這裡小編要提醒大家的是,桂皮不要用的太多,因為桂平用的太多是會讓露出來的翅中變得發苦發酸,是非常影響口感的。

第五、 然後把蒜頭和生姜切成薄片,倒入鍋中,如下圖所示。小編我之所以選擇放入适量的蒜頭和生姜,是為了能夠去除翅中的腥味。

第六、 接着往鍋中加入一個黃椒,如下圖所示。黃椒的用量可以根據自己的口味決定。

第七、 然後往鍋中加入适量的醬油和老酒,如下圖所示。

第八、 接着把燙好的翅中,倒入鍋中,開小火鹵半個小時。

第九、 這樣一道美味可口的鹵翅中就做好了,希望大家能夠喜歡。

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