冬天溫度低,大部分的青菜在北方是生長不了的,所以秋天成熟的白菜蘿蔔,成了老百姓家裡必備的食材,很多人幾乎每天都是吃這個,連續吃到來年春天。白菜蘿蔔的吃法再多,相信也會吃膩的。
所以呢,今天給大家分享另外幾種适合冬天吃的食材,它們這幾種都是根莖蔬菜,可能樣子醜一點,外皮也有很多泥土,但是口感豐富,味道鮮美,應季而食,營養全面,家裡人常吃安安穩穩度寒冬。
第一種:土豆
土豆也是在秋冬季節成熟上市,相信很少有人不愛吃,尤其是炒土豆絲,百吃不膩、下飯解饞的經典家常菜。土豆被稱為“十全十美的食物”,它不僅營養全面,還有大量的澱粉,可以帶走腸道中的油脂和垃圾。
第二種:山藥
山藥也是秋冬季節的時蔬,炒着吃口感脆爽,炖湯吃粉粉糯糯,老少皆宜,經常吃對腸胃好。不過有一點需要大家注意,那就是削皮的時候很容易過敏,一定要做好防護措施。
第三種:芋頭
芋頭也是正當季的食材,味道清香,口感粉糯,平時可以蒸熟蘸白糖,當然也能入菜。芋頭雖然不起眼,但是它的食用價值非常高,健脾利胃,對牙齒特别好。
第四種:紅薯
紅薯也就是地瓜,幾毛錢一斤,買回來可以蒸着吃、烤着吃,還能熬粥喝,香香甜甜,軟軟糯糯。它含有大量的粗纖維,當做主食很合适,清腸道刮油脂,減脂期也可以放心吃。
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