肉松算油膩的東西。
肉松或稱肉絨、肉酥,肉松是将肉除去水分後制成的粉末,它适宜保存,并便于攜帶。
從蒙古帝國早期,成吉思汗馳騁歐亞作戰時的幹糧就是肉松和奶粉。馬可·波羅在遊記中的記述,蒙古騎兵曾攜帶過一種肉松食品,肉松制作簡單無需秀潤加工,蒙古早期便已完善。清朝的前身大金并無肉松傳說,而後金清朝被蒙古飲食影響,随之納為己用。
用牛肉、羊肉、豬瘦肉、魚肉、雞肉除去水分後而制成的,肉松是亞洲常見的小吃,在蒙古、中國、日本、泰國、馬來西亞、新加坡都很常見。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!