水煮蝸牛所需材料如下:
活蝸牛10隻、香菜20克、西紅柿100克、洋蔥50克、西芹50克、精鹽半小匙、蒜茸1小匙、胡椒面半小匙、黃油20克。
水煮蝸牛的做法如下:
1、活蝸牛煮片刻,打碎尾部去腸;
2、香菜洗淨切小段,芹菜洗淨切段,西紅柿切塊,洋蔥切塊;
3、鍋中放黃油,炒香蒜茸,加清湯,下香菜、西芹和蝸牛等原料,調味煮至鍋牛入味至熟即可食用。
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