大米中生的小黑蟲子叫做米象,主要寄生在玉米、稻米、小麥、高粱、面粉及各種谷物中。主要主要為害貯存2—3年的陳糧,成蟲啃食,幼蟲蛀食谷粒。這種蟲子世界各地都有,有些地方叫牛蟲,蟲子本身沒有危害。
大米(Rice),是稻谷經清理、砻谷、碾米、成品整理等工序後制成的成品。稻谷的胚與糊粉層中含有近64%的稻米營養和90%以上的人體所須的營養元素,是南方人民的主要食品。
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