tft每日頭條

 > 知識

 > 如何描寫白切雞

如何描寫白切雞

知識 更新时间:2025-01-12 01:02:46

  描述如下:

  1、雞肉鮮嫩,原汁原味;

  2、色潔白帶油黃,具有蔥油香味,蔥段打花鑲邊,食時帶芥末醬,醬油,系廣東家鄉菜,食之别有風味;

  做法如下:

  1、三黃雞清洗幹淨後,用沸水加料酒和部分姜片将雞整個焯水;

  2、水開後,煮5分鐘左右撈出瀝幹;

  3、姜片和蔥白放入清水鍋中,燒開後保持微沸,水面冒菊花泡,将整雞放入湯中,微火浸泡30至40分鐘,視雞大小做出調整,筷子能輕松捅穿即可撈出;

  4、馬上泡入冰水中,浸泡30分鐘;

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved