炒鍋把子斷了需先把固定把子的螺絲擰下來,然後根據鍋的尺寸,更換新的把手即可,注意自己組裝把手時,要擰緊螺絲,如果覺得麻煩,也可以重新買個新鍋。炒鍋是中國一種烹饪工具,為鍋的一種,特征是頂部開口大,圓底,由于中國南方食物多以小炒為主,故炒鍋設計成有手柄以方便抛炒,且炒鍋主要用作煎或炒食物。
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