軒媽蛋黃酥火起來的原因是因為很多網紅帶貨。蛋黃酥是由小麥、黃油、蛋黃等做成的傳統中式糕點。近年來随着用料的不斷升級,蛋黃酥逐漸成為一款網紅産品。
主要原料是小麥、黃油、蛋黃。配料有白砂糖、水、黃豆、豆沙、鹹鴨蛋、糯米皮等,做法與蘇式月餅有很多共通之處。傳統的蛋黃酥用的是豬油,現在多用的黃油,就除去了熬豬油的麻煩,并且增強了口感,使得蛋黃酥有一股濃香的奶香味。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!