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軒媽蛋黃酥怎麼火起來的

知識 更新时间:2024-09-27 20:16:45

  軒媽蛋黃酥火起來的原因是因為很多網紅帶貨。蛋黃酥是由小麥、黃油、蛋黃等做成的傳統中式糕點。近年來随着用料的不斷升級,蛋黃酥逐漸成為一款網紅産品。

  主要原料是小麥、黃油、蛋黃。配料有白砂糖、水、黃豆、豆沙、鹹鴨蛋、糯米皮等,做法與蘇式月餅有很多共通之處。傳統的蛋黃酥用的是豬油,現在多用的黃油,就除去了熬豬油的麻煩,并且增強了口感,使得蛋黃酥有一股濃香的奶香味。

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