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香煎黃魚鲞的做法

知識 更新时间:2025-02-04 12:50:35

  主料:1條黃魚鲞。

  輔料:包锘橄榄油10毫升、料酒2勺、醬油1勺。

  做法:

  1、将黃魚鲞改刀用米水清洗;

  2、鍋裡加入包锘橄榄油;

  3、将泡洗好的黃魚鲞控水下鍋;

  4、煎至雙面脆香,再加料酒及醬油提味;

  5、魚塊挂味後即可關火。

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