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買回來的大閘蟹怎麼鑒别新不新鮮

知識 更新时间:2025-05-03 16:01:44

  1、拿起捆綁好的大閘蟹,用手碰螃蟹眼睛,觀察螃蟹是否眨眼,眨眼表示螃蟹很新鮮。

  2、取半盆水,把捆綁好的蟹放入水中,觀察螃蟹的嘴巴是否吐氣泡,吐氣泡表示螃蟹很新鮮。

  3、碰蟹爪,把最細小的蟹爪拉直,觀察是否很快自然彎曲,如果很快自然彎曲表示螃蟹很新鮮。

  4、解開捆綁好的蟹,觀察螃蟹是否爬行,能爬行表示螃蟹很新鮮。

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