1、蒜苗,紅椒洗淨切成段備用。
蒜苗炒肉絲怎麼做2、瘦肉洗淨切成絲加鹽,澱粉、麻辣粉和水腌制10分鐘。
蒜苗炒肉絲怎麼做3、肥肉切成塊備用。
蒜苗炒肉絲怎麼做4、熱鍋燒油,加入肥肉炸出油。
蒜苗炒肉絲怎麼做5、加入腌好的瘦肉翻炒變色。
蒜苗炒肉絲怎麼做6、把炒好的肉推到一邊。加入蒜苗、生姜、紅椒爆出香味後和肉翻炒均勻。
蒜苗炒肉絲怎麼做7、加入幹辣椒、鹽、味精翻炒均勻。起鍋前加點料酒。
蒜苗炒肉絲怎麼做就這樣一道美味的蒜苗炒肉做好了,又香又辣又好吃,并且還很下飯的菜喲。
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