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怎麼做好吃炒羊心的家常做法

知識 更新时间:2024-12-26 00:17:15

  炒羊心的制作方法:

  原料:羊心500克,胡蘿蔔100克,尖椒50克,鹽20克,姜末10克。

  做法:

  1、羊心清洗幹淨;

  2、把羊心切成大片後用水清洗幾遍,去掉血水;

  3、燒開水,把羊心焯水,再洗去浮沫控幹水;

  4、青菜洗好,胡蘿蔔和尖椒、大蔥都切成片;

  5、炒鍋熱油,炸香切好的姜末和胡椒粉;

  6、放入羊心爆香,放進胡蘿蔔炒軟;

  7、放尖椒,同時加鹽;

  8、尖椒炒變色後,放入蔥和一勺

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