黑芝麻拌菠菜?黑芝麻放入炒鍋中炒香将炒香的黑芝麻放入臼中搗碎搗成細末的黑芝麻,待用,我來為大家講解一下關于黑芝麻拌菠菜?跟着小編一起來看一看吧!
黑芝麻放入炒鍋中炒香。
将炒香的黑芝麻放入臼中搗碎。搗成細末的黑芝麻,待用。
菠菜洗淨切大段。
鍋中放入适量水和半匙鹽,燒滾後放入菠菜氽熟(氽燙後的菠菜可去除其中大部分的草酸)。
撈出放入冰水中,撈出瀝幹,用手将菠菜稍攥出水,不用太用力。
用黑芝麻末和鹽、香油、醋、糖、雞精将菠菜拌勻,裝盤即可。
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