材料:韭菜, 黃瓜,鹽。
步驟:
将買來的韭菜剔除雜物後用清水沖洗幹淨,然後放在篩子裡或者容器裡瀝幹水分,然後用刀将韭菜切碎;将買來的黃瓜用清水沖洗,用刀将黃瓜切成條狀;将黃瓜和韭菜一起放入壇子裡,用鹽腌制一晚上;用筷子将黃瓜和韭菜均勻的攪拌一下,用蓋子封住,放入冰箱,放置一天;第二天就可以拿出來即可食用。
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