韭菜、大蔥和大蒜在種植和管理當中，黃葉、幹尖現象經常會有發生，很多農戶并不知道其中的原因，有的以為是缺少養分，就亂施肥料，有的以為是病蟲害，就亂噴藥，結果黃葉幹尖不但沒控制住，反而越來越嚴重，所以，種植韭菜、大蔥和大蒜，這幾種肥料施不得，并且要對症防治，才能避免黃葉和幹尖。

韭菜、大蔥和大蒜引起枯葉和黃葉、幹尖的原因主要有以下幾點：

1、生理性病害：包括土壤酸化不适、溫度過高、肥氣危害，土壤過澇或過幹。

2、施肥不當引起的黃葉和幹尖：養分不均，營養缺乏，施肥過量，選肥不當、微量元素不足或含錳藥物使用過量。

3、病蟲害導緻的黃葉幹尖。

一、不宜長期大量使用酸性肥料

很多人在種植韭菜、大蔥和大蒜時，經常會追施或澆灌餅肥、人糞尿或者其他酸性化肥等，時間長了，就會使土壤出現酸性化，韭菜、大蔥和大蒜在酸化的土壤中長得特别慢，中心葉片變得黑綠，但外部葉片卻發黃枯幹，嚴重影響産量和質量。

調整方法：可在土壤表面撒入适量草木灰或者生石灰，然後進行中耕，也可以适量追施碳酸鉀肥料，以調節土壤酸堿度。

二、謹慎使用碳酸氫铵

韭菜、大蔥和大蒜由于種植密度大，很多人在追施肥料時，經常蓋土較淺，有時候肥料還會出現在土壤表面，而碳酸氫铵在較淺的土壤表層中，容易揮發出大量的氨氣，葉片受到氨氣的蒸熏，就會出現不良狀況，葉片就會逐漸變黃變白。

預防方法：在不掌握正确使用碳酸氫铵的前提下，盡量不要選擇碳酸氫铵​做​追肥，應選擇尿素、硝酸铵、複合肥等肥料。

三、禁止使用沒經發酵的雞糞等農家肥

韭菜、大蔥和大蒜最怕沒經過發酵腐熟的雞糞、人糞尿等肥料，這些肥料一旦施入，不僅葉片容易發黃幹枯，嚴重的連根系也容易腐爛，這是蔬菜最忌諱的東西，尤其是沒發酵的雞糞，容易導緻韭菜、大蔥和大蒜缺苗斷壟。

解決方法：種植韭菜、大蔥和大蒜，一定要使用充分發酵腐熟的農家肥，禁用沒發酵的雞糞。

​​四、忌用單一肥料

韭菜、大蔥和大蒜在生長中需要多元素肥料，尤其是微量元素缺了不行，多了也不行，如：鈣、鎂等微量元素缺乏，就會導緻葉片黃化，但如果錳肥和硼肥用量過多，葉片就會幹枯。

防治方法：選用多元素肥料或發酵腐熟的有機肥，避免使用單一肥料，減少代森錳鋅等含錳藥物的使用，以防過量引起葉片發黃幹尖。

​​種植韭菜、大蔥和大蒜，在管理當中，除了注意上面幾種肥料外，還要做好預防各種病蟲害，韭菜、大蔥和大蒜常見的病蟲害有：灰黴病、疫病、地蛆等。一旦發現，應及早進行藥物噴施，灰黴病可以選擇速克靈或粉鏽甯，疫病可以選擇瑞毒黴或甲霜靈進行噴施，地蛆可以選擇氟啶脲乳油或敵百蟲進行澆灌。

種植韭菜、大蔥和大蒜，想要讓其長得好，以上幾點請不要忽視。

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