材料:鵝肝300克,30克醬油,30植物油。
做法如下:
1、鵝肝用水泡洗,用手揉搓;
2、再次用清水洗淨;
3、将鵝肝的肥肉、連筋去掉;
4、用刀刮掉膽線;
5、将清洗和處置好的鵝肝用小盆盛上後,将電磁爐開關打開;
6、放入鵝肝,加入植物油、醬油,焖3分鐘;
7、出鍋,等待冷卻即可。
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