1、粉類混合均勻,糖加适量水煮沸,倒入粉中,攪成絮狀。
2、和成均勻的面團,加入白油10g左右。
3、揉勻後用保鮮膜包好,松弛30分鐘。
4、取适量面團,表面撒少許糯米粉防粘,放入矮的圓柱形小碗中。
5、按平後,用筷子搗出幾個孔洞。
6、脫模後把孔洞整理均勻,上蒸鍋蒸15分鐘左右即可。
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