炖草魚的方法如下:
原料:草魚一條
配料:蔥,姜,蒜,醬油,料酒,醋,食鹽,味精,食用油,花椒,大料。
具體制作步驟:
1、将魚洗淨,去除内髒,把魚頭切下輕拍魚背取出魚線,打花刀并切段。
2、蔥切段,姜切片。
3、将切好的蔥,姜,蒜和醬油,料酒,醋,食鹽,味精,花椒,加水兌成碗汁。
4、炒鍋上火待鍋熱加入油,放入大料爆香,将魚放入鍋内煎一下,倒入準備好的碗汁。
5、鍋開後用小火炖25到30分鐘,将湯汁收濃即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!