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高壓鍋蒸肉要蒸多長時間為好

知識 更新时间:2025-02-07 00:09:26

半小時。

醬牛肉做法:

用料:牛腱子3斤、蔥白半顆、幹辣椒少許、老抽适量、姜4到5片、蒜5瓣、花椒少許、大料3到4瓣、鹽适量、料酒2勺、十三香半袋。

1、牛腱子洗淨切小塊,放入高壓鍋。

2、加入剛好沒過牛肉的水。

3、加入蔥、姜、蒜、花椒、大料、幹辣椒、十三香(提前用紗布包好)、醬油、料酒、鹽。

4、蓋好鍋蓋,開大火,大約10分鐘,會噴氣。然後轉中火,30分鐘即可關火。

5、關火後晾涼,放冰箱冷藏半天即可。

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