材料:豆粒、火腿腸、青紅椒、大蒜。
1、豆粒洗淨,火腿腸切丁。
2、青紅椒切丁、蔥切好。
3、油倒入鍋,下切好的蒜爆香。
4、其餘材料依次到入鍋中,加鹽,翻炒。然後加入适量蚝油。繼續炒,蔥下鍋,倒入味精。出鍋即可。
豆子:
雙子葉植物的一科,木本、草本植物都有,其種類包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、菜豆、小豆等。大豆根據顔色不同分為黃豆、黑豆、青豆等。菜豆又可分為扁豆、芸豆、刀豆、四季豆、豇豆等,小豆的顔色有紅、黃、淡綠、灰、白、茶等。
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