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風幹的醬鴨怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-01-18 04:33:58

  風幹醬鴨的原料和做法如下:

  原料:

  鴨子1隻、生抽2000克、白糖300克、八角100克、桂皮100克、蔥200克、姜200克、玫瑰花幹500克。

  做法:

  1、所有原料放一起,煮開,晾涼;

  2、鴨肉洗淨晾幹水分,放進之前的湯汁裡面;

  3、充分浸泡,湯汁沒過鴨腿,用碗壓住密封;

  4、浸泡七天,撈出後綁上繩子晾曬,曬透變硬即可食用。

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