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紫甘藍要和什麼一起炒才比較好吃

知識 更新时间:2025-07-09 00:00:45

  和蝦皮一起炒。

  準備材料:蝦皮50克、紫甘藍500克、色拉油、食鹽、蒜、白糖;

  具體步驟:

  1、将紫甘藍洗淨,切成均勻的細條,瀝幹水;

  2、将蝦皮洗淨,瀝幹水待用;

  3、鍋中下油,放入蒜片,中火爆香;

  4、轉大火,将紫甘藍倒入鍋中,火速翻炒,因甘藍可生食,故不用炒至爛熟;

  5、放入蝦皮,翻炒幾下,加入鹽、糖,炒勻即可起鍋。

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