在常溫下是甜味。苯是種碳氫化合物即最簡單的芳烴。可燃、有緻癌毒性的無色透明液體,并帶有強烈的芳香氣味。難溶于水,易溶于有機溶劑,本身也可作為有機溶劑。
苯具有的環系叫苯環,苯環去掉一個氫原子以後的結構叫苯基,用Ph表示,因此苯的化學式也可寫作PhH。苯是一種石油化工基本原料,其産量和生産的技術水平是一個國家石油化工發展水平的标志之一。2017年10月27日,世界衛生組織國際癌症研究機構公布的緻癌物清單初步整理參考,苯在一類緻癌物清單中。
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