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農村大媽怎樣腌制白蘿蔔

知識 更新时间:2024-08-13 19:21:23

  1、首先我們要将蘿蔔洗幹淨,去皮之後把它切成長段,當然你可以切得厚一點,

  2、所以現在我們就要準備一個碗,将蘿蔔條放到碗裡面,上面放入一些兩勺食鹽,攪拌均勻後腌制三十分鐘左右就可以了。

  3、這時候呢,我們可以把小米椒和紅辣椒切成圈的,你可以根據自己的方法來切都可以的。

  4、等到時間到了以後,把蘿蔔多餘的水分倒出來。

  5、然後我們再把三勺白糖和兩勺陳醋都放入盆中,這是最關鍵的一步,這也是為什麼蘿蔔可以儲存時間很久的原因。

  6、我再把切好的小米椒和紅辣椒一起放到碗裡面,攪拌均勻。

  7、再加上白開水,直到白開水淹過蘿蔔就好了。

  8、之後我們蓋上一層保鮮膜腌制兩個小時就可以吃了。

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