海帶不煮可以食用,但是容易造成消化不良。海帶可以通過以下方法食用:
1、準備材料:幹海帶絲50克、胡蘿蔔1根、黃瓜1根、香菜1把、生抽2湯匙、醋1湯匙、蒜5瓣、糖小半勺、老幹媽豆豉1湯匙、香油1湯匙;
2、取幹海帶絲漂洗至水清澈,冷水泡發半小時以上;
3、将黃瓜、胡蘿蔔切細絲,香菜略切碎,蒜壓成蓉;
4、鍋内水煮開後,放入1勺鹽,再将海帶絲放入,灼一分鐘至水重開,關火撈出控幹水份待涼;
5、将所有材料混後拌勻即可,至此,可以食用。
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