燒生姜即煨姜片,性味辛溫。在中藥中具有和中止嘔的功用。适用于脾胃不和、惡心嘔吐等症。
生姜是姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖,别名有姜根、百辣雲、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生姜、蜜炙姜。姜的根莖即幹姜、栓皮即姜皮、葉即姜葉,均可入藥。性溫,其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜,使胃腸道充血,消化能力增強,能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。 吃過生姜後,人會有身體發熱的感覺,這是因為它能使血管擴張,血液循環加快,促使身上的毛孔張開,這樣不但能把多餘的熱帶走,同時還把體内的病菌、寒氣一同帶出。當身體吃了寒涼之物,受了雨淋或在空調房間裡呆久後,吃生姜就能及時消除因肌體寒重造成的各種不适。
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