用電飯煲煮苞米,烹煮時間在20到30分鐘左右;用燃氣鍋具煮苞米,開中火到大火,10到20分鐘左右即可;用高壓鍋煮苞米,15分鐘左右即可。玉米,亦稱玉蜀黍、包谷、苞米、棒子。粵語稱為粟米,閩南語稱作番麥。是一年生禾本科草本植物,是重要的糧食作物和飼料來源,也是全世界總産量最高的糧食作物。
玉米屬于一年生草本植物,一般稈直立,不分枝,高1-4米,基部各節具氣生支柱根;葉鞘具橫脈;葉舌膜質,長約2毫米;葉片扁平寬大,線狀披針形,基部圓形呈耳狀,無毛或具疵柔毛,中脈粗壯,邊緣微粗糙。
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