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粉絲湯怎麼做粉絲怎麼吃

生活 更新时间:2025-01-10 11:40:22

第一、 準備一塊醬牛肉,沒有醬牛肉的話一塊煮好的豬肉也行,來一把小菠菜。醬牛肉切成薄片,菠菜開水燙一下切成段待用。

第二、 粉絲用溫水浸泡半小時,然後鍋裡加上清水燒開,把粉絲放進去煮幾分鐘,撈出來之後快速放進冷水裡。

第三、 鍋裡倒一點玉米胚芽油,其實植物油也行,不過胚芽油口感更好一些。放上蔥花和姜絲爆香,然後加上一大碗開水。

第四、 水開了之後,加入食鹽、胡椒粉或者不加、一點味素、耗油調味,然後把粉絲和菠菜放進去稍微煮一下關火盛出來,醬牛肉片放在上面,就可以吃啦。

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